Krumplipüré tejjel és vajjal
A recept eredete
Még egy kezdő szakács is el tud készíteni klasszikus krumplipürét; tökéletes köret hús- és halételekhez. Ahhoz azonban, hogy szó szerint elolvadó krumplipürét készítsünk, ismernünk kell néhány egyszerű trükköt. Családod értékelni fogja a receptünk szerint elkészített krumplipürét.
Mire van szükséged a főzéshez?
Hozzávalók
-
Burgonya
-
Vaj
-
Tej
-
Só
Konyhai eszközök
- Edény
- Tolkuska
Lépésről lépésre recept
1. lépés:
Hámozzuk meg a burgonyákat, tegyük egy fazék vízbe, és főzzük készre.
2. lépés:
Öntsd le a vizet, és tedd vissza a serpenyőt a tűzhelyre, hogy a nedvesség elpárologjon.
3. lépés:
A burgonyát krumplinyomóval pépesítjük, és sózzuk.
4. lépés:
Miközben tovább dagasztjuk, adjuk hozzá az olvasztott vajat.
5. lépés:
Öntsük hozzá a felmelegített tejszínt vagy tejszínt, és alaposan keverjük össze.
Főzési tippek
Ha a krumpli nagy, vágd darabokra, hogy gyorsabban megfőjön.
Ne adjunk sót a vízhez burgonyafőzés közben - akkor morzsalékosabb lesz.
Vigyázzunk, nehogy a krumpli víz nélkül megégjen.
Az utolsó szakaszban habverővel pépesítjük a burgonyát, hogy a püré levegősebb legyen.
