Csirke mézzel és fokhagymával
A recept eredete
Az édes és fűszeres ízek kombinációja a dél-ázsiai konyha, beleértve a koreai konyhát is, jellegzetes vonása. Az általunk elkészíteni javasolt csirkeétel egy tipikus koreai hozzávalót is tartalmaz: a tteokot. A tteok, amelyet néha "rizssüteménynek" is neveznek, jellemzően semleges ízű. A csirke, a tteok, a fűszerek és a méz kombinációja egzotikus, laktató és nagyon kellemes.
Mire van szükséged a főzéshez?
Hozzávalók
-
Csirkemell
-
Só
-
Őrölt bors
-
Liszt
-
Tteok
Szósz
-
Vaj
-
Zúzott fokhagyma
-
Szója szósz
-
Harapás
-
Méz
Feltét
-
Chili pehely
-
Szezám
Konyhai eszközök
- Kés
- Bizottság
- Pán
- lapockacsont
- Műanyag zacskó
Lépésről lépésre recept
1. lépés:
A csirkemelleket egy vágódeszkára helyezzük, mindkét oldalukat sózzuk, borsozzuk, majd apró darabokra vágjuk.
2. lépés:
Tedd a csirkét egy műanyag zacskóba és rázd össze.
3. lépés:
Öntsünk növényi olajat a serpenyőbe, és helyezzük bele a csirkedarabokat.
4. lépés:
Vágjuk a tteokot apró darabokra, és tegyük őket a serpenyőbe.
5. lépés:
A csirkét mindkét oldalán aranybarnára sütjük.
6. lépés:
Olvaszd fel a vajat a serpenyő közepén, add hozzá az apróra vágott fokhagymát, és pirítsd meg.
7. lépés:
Adjuk hozzá a szójaszószt, az ecetet és a mézet. Gyorsan keverjük össze.
8. lépés:
Helyezd a csirkét és a tteokot egy tálra, és díszítsd chili pehellyel és szezámmaggal, ha szeretnéd.
Főzési tippek
A liszt javítja a csirke ízét és ropogóssá teszi.
A tteok egy egyszerű, semleges ízű rizslisztből készült édesség, amelyet különféle szószokkal fogyasztanak, vagy különféle ételekhez adnak. Ezen a weboldalon nagyon egyszerű tteok recepteket talál.
Ha nincs időd tteokot főzni, helyettesítheted egy extra adag csirkemellel, vagy adhatsz hozzá édesburgonyát, burgonyát vagy tököt a serpenyőbe, és 4 percig mikrózhatod.
