Csirke teriyaki rizzsel

Lépésről lépésre recept

1. lépés:

Öblítse le a rizst, amíg a víz teljesen tiszta nem lesz. Öntse át a rizst egy lábasba, tegye a tűzhelyre, öntse fel vízzel, és fedje le.

2. lépés:

Forrald fel a rizst, majd vedd takarékra a lángot. Főzd 15 percig, majd kapcsold le a tűzhelyet, és hagyd a rizst lefedve állni 5 percig.

3. lépés:

A csirkemellfilét 4-5 cm-es darabokra vágjuk, a gyömbért és a fokhagymát felaprítjuk.

4. lépés:

Melegítsünk fel egy serpenyőt magas lángon, adjunk hozzá 2 evőkanál növényi olajat.

5. lépés:

Amikor az olaj forró, add hozzá a csirkét, és pirítsd 5-7 percig nagy lángon.

6. lépés:

Adjuk a gyömbért és a fokhagymát a csirkéhez, majd keverjük meg. Közepes lángon pirítsuk egy percig.

7. lépés:

Adjunk hozzá fekete borsot, chili pelyhet, fahéjat, cukrot, szójaszószt.

8. lépés:

Oldjuk fel a keményítőt 100 milliliter vízben, és keverjük addig, amíg teljesen fel nem oldódik. Adjuk a csirkéhez.

9. lépés:

Forraljuk fel a szószt, főzzük 2 percig alacsony lángon.

10. lépés:

Kapcsold le a tűzhelyet, és add hozzá a szezámmagot.

11. lépés:

Egy kis tálban öntsünk rizsecetet, adjunk hozzá egy teáskanál cukrot, sót és keverjük össze.

12. lépés:

Adjunk ecetet a rizshez, keverjük össze.

Főzési tippek

A szószhoz a legjobb mirint (egy nagyon édes rizsbort) használni ecet helyett. Ez adja meg a szósznak az igazi ízt.

Ügyeljen arra, hogy különféle fűszereket adjon hozzá; ezek még aromásabbá és pikánsabbá teszik az ételt.