Lusta tiramisu
A recept eredete
Hófehér túrótöltelék, a sült tej íze, omlós kekszek és egy vastag csokoládéréteg a tetején – egy garantált desszert bármilyen évszakra (és különösen tökéletes újévre)! Videós receptet kínálunk egy sütés nélküli, kész kekszekből készült lusta süteményhez. A finom túrókrém tökéletesen illik a kakaóba áztatott kekszekhez, és frissítő ízével és étvágygerjesztő megjelenésével egyaránt elkápráztatja a vendégeket és a családot. Tökéletes bármilyen ünnepi asztalra! A gyerekek pedig még jobban szeretik, mint a klasszikus tiramisut.
Mire van szükséged a főzéshez?
Hozzávalók
-
Alacsony zsírtartalmú túró
-
Tejföl
-
Cukor
-
Kakaó
-
Forralt víz
-
Sült tejes sütik
-
Csokoládé
-
Tej
Konyhai eszközök
- Kés
- Tál
- Kanál
- Edény
- Keverőgép
- Konyhai reszelő
- mély tál
- Kapcsos tortaforma
Lépésről lépésre recept
1. lépés:
Vegyük a túrót, adjunk hozzá tejfölt és cukrot.
2. lépés:
Botmixerrel turmixold simára.
3. lépés:
Keverjük össze a kakaót és a forró vizet.
4. lépés:
A megolvasztott kekszet tedd a tepsibe, majd nedvesítsd meg vízzel és kakaóporral.
5. lépés:
Adjunk hozzá egy kis tölteléket, és egyenletesen kenjük el vele a sütiket.
6. lépés:
Tegyél rá még egy réteg kekszet, és kend meg krémmel.
7. lépés:
Ismételd a rétegeket, amíg el nem fogynak a sütik.
8. lépés:
A tölteléket a tetejére tesszük.
9. lépés:
Fogj egy tábla csokoládét, és morzsold szét.
10. lépés:
Öntsd a tejet a csokoládéra.
11. lépés:
Olvaszd fel a csokoládét egy vízforralóban (forralj vizet, és helyezd a csokoládét tartalmazó edényt a gőz fölé. Ez biztosítja, hogy a csokoládé egyenletesen és biztonságosan olvadjon).
12. lépés:
A tortát még nedvesen vond be csokoládéval. Egyenletesen kend el, amíg a csokoládé el nem fogy. Vigyázz, ne öntsd az összes csokoládét egy helyre, mert akkor a töltelék összenyomódik.
13. lépés:
Hűtőben legalább egy órán át pihentesd a süteményt. Szeleteld fel és tálald.
Főzési tippek
A töltelékhez adhatunk darált diót vagy durvára reszelt csokoládét.
Ha a torta összeállításakor apróra vágott, többszínű narancslekvárt adunk a töltelékhez, akkor a vágás után a desszert színes változatát kapjuk, amelyet közismertebb nevén „törött üvegnek” neveznek.
Ha nem eszel csokoládét, a maradék töltelékből elkészítheted a felső réteget, és lédús gyümölcsökkel, bogyós gyümölcsökkel - félbevágott szőlővel, eperrel stb. - díszítheted.
A lusta sütemény nyári változata – kész gofrikkal és fagylalttöltelékkel. Tárold a fagyasztóban.
