Csokoládé torta egy serpenyőben
A recept eredete
Szinte minden otthonban van sütő. De ha nagy a sürgés-forgás, vagy nem működik, az nem jelenti azt, hogy a családodnak vagy a vendégeidnek le kell maradniuk egy finom teázási csemege nélkül. Süsd meg ezt a kicsi és egyszerű csokis piskótát csokoládékrémmel egy egyszerű, fedővel ellátott serpenyőben.
Mire van szükséged a főzéshez?
Hozzávalók
-
Tojás
-
Cukor
-
Só
-
Növényi olaj
-
Tej
-
Liszt
-
Kakaópor
-
Sütőpor
Töltő
-
Étcsokoládé
-
Tej
Krém
-
Tejszín 33%
-
Cukor
-
Kakaópor
Konyhai eszközök
- Kés
- Bizottság
- Tálak
- Legyintés
- Fedél
- Keverő
- Pán
- lapockacsont
- Szita
- Papír
- Pálca
Lépésről lépésre recept
1. lépés:
Törj fel 2 tojást egy tálba.
2. lépés:
Adjuk hozzá a cukrot, a sót, és robotgéppel verjük habosra.
3. lépés:
Adjunk hozzá növényi olajat, és keverjük újra egy mixerrel.
4. lépés:
Adjuk hozzá a tejet, és verjük újra.
5. lépés:
Szitáld a lisztet, a kakaóport és a sütőport egy tálba. Keverd össze habverővel, verd fel robotgéppel, majd keverd át újra egy spatulával.
6. lépés:
Béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral, és öntsük bele a tésztát.
7. lépés:
Fedjük le, és süssük a legkisebb lángon 40 percig.
8. lépés:
Vedd le a serpenyőt a tűzről, fedd le a piskótát sütőpapírral, és borítsd ki egy tányérra.
9. lépés:
Tedd vissza a süteményt a tepsibe, az aljával felfelé, és távolítsd el a papírt.
10. lépés:
Fedjük le a serpenyőt fedővel, és süssük a legkisebb lángon további 10 percig.
11. lépés:
A csokoládét apróra vágjuk, egy tálba tesszük, felöntjük tejjel, és addig melegítjük, amíg a csokoládé elolvad.
12. lépés:
Egy fa nyárssal gyakran szúrjuk meg a piskótát, öntsük bele a csokoládés-tejes keveréket, fedjük le, és hagyjuk teljesen kihűlni.
13. lépés:
Öntsd a tejszínt egy tálba, add hozzá a cukrot és a kakaóport. Keverd robotgéppel, amíg kemény hab nem képződik.
14. lépés:
Kend meg a piskótát a krémmel, szeleteld fel és tálald.
Főzési tippek
A pitéhez egy 22 cm átmérőjű serpenyő alkalmas.
Jobb, ha szilárd fedőt használsz a serpenyőhöz, vagy a gőznyílást egy szalvétával dugd be.
Lásd még: Finom házi készítésű süteményreceptek
