Sütés nélküli sütitorta
A recept eredete
A sütés nélküli süteményreceptek a szovjet korszakban kezdtek népszerűvé válni, amikor sok háziasszony kereste a módját, hogy gyorsan és egyszerűen, minimális idő- és energiabefektetéssel elkészítse a desszerteket. A sütik használata alapként kiküszöbölte a sütési folyamatot, így a desszert sokak számára megfizethetővé vált.
Mire van szükséged a főzéshez?
Hozzávalók
-
Süti
-
Tej
-
Cukor
-
Vaj 82%
-
Tojás
-
Liszt
-
Vaníliás cukor
Konyhai eszközök
- Tálak
- Edény
- Legyintés
- Keverő
- Téglalap alakú
Ha nincs energiád sütni, vagy elromlott a sütőd, de egy házi készítésű süteménnyel szeretted volna megörvendeztetni a vendégeidet, ne ess kétségbe! Ezt a sütés nélküli sütit még egy kezdő szakács is el tudja készíteni, és ugyanolyan finom, mint egy klasszikus piskóta!
Lépésről lépésre recept
1. lépés:
Öntsön tejet egy lábasba, és melegítse alacsony lángon.
2. lépés:
Törjük a tojásokat egy tálba, adjuk hozzá a cukrot, és robotgéppel verjük pár percig.
3. lépés:
Adjuk hozzá a lisztet, és verjük újra simára.
4. lépés:
Vékony sugárban öntsük hozzá a forró tej felét, folyamatosan verve.
5. lépés:
A maradék tejet majdnem forrásig melegítjük, majd folyamatos keverés mellett vékony sugárban öntjük hozzá a tojásos-tejes keveréket.
6. lépés:
Alacsony lángon forraljuk fel, majd folyamatos keverés mellett főzzük 2 percig.
7. lépés:
Öntsd a kész tejszínt egy tiszta tálba, add hozzá a vaníliás cukrot és a vajat. Verd simára.
8. lépés:
Helyezz egy réteg sütit egy mély tepsi aljára, és önts rájuk bőségesen forró tejszínt.
9. lépés:
A fennmaradó rétegeket ugyanígy terítsd el.
10. lépés:
Tetejszínhabbal megkenjük, és kekszmorzsával megszórjuk.
11. lépés:
Tedd a süteményt a hűtőszekrénybe egy éjszakára vagy 24 órára, hogy ázzon.
Főzési tippek
Vékony sugárban öntsük a forró tejet a tojásos keverékhez, erőteljesen keverjük, hogy a tojások ne legyenek csomósak.
Két különböző típusú sütit használhat, vagy akár mind azonos típusút is.
Minél tovább áll a sütemény a hűtőben, annál puhább lesz.
