Enyhén sózott uborka zacskóban

Az uborka savanyításának számos módja van, de ha nem próbálod meg télire eltölteni, és csak egy finom előételt szeretnél készíteni a vendégeknek, akkor a sózott uborka a legjobb választás. Ha az uborkákat nem mártod páclébe, hanem só és fűszerkeverékbe teszed egy műanyag zacskóba, ahol gyorsan magába szívják a sós ízt és az ízeket, az előétel mindössze egy óra múlva az asztalodon lesz.

Lépésről lépésre recept

1. lépés:

Vágd le az uborkák végeit, és vágd őket hosszában negyedekre.

2. lépés:

Helyezze a szeletelt uborkát egy vastag műanyag zacskóba.

3. lépés:

Aprítsd fel a kaprot és a fokhagymát egy késsel.

4. lépés:

Adjunk hozzá néhány pirospaprika karikát, sót, fekete- és szegfűborsot, valamint szegfűszeget.

5. lépés:

Kösd össze a zacskót, rázd 1-2 percig, és tedd hűtőbe 1 órára.

6. lépés:

Tedd az uborkákat egy tányérra és tálald.

Főzési tippek

Bármilyen fűszert és fűszernövényt hozzáadhatsz, amit szeretnél.

A pirospaprika pikáns ízt ad a könnyű sózású uborkának; ne hanyagold el, és ízlés szerint igazítsd a mennyiségét.

Ha azt szeretnéd, hogy az uborka jobban magába szívja a fűszereket, tedd őket néhány órára a hűtőszekrénybe.