Cukkini palacsinta száraz serpenyőben
A recept eredete
Ez az egészséges nyári recept tökéletes azok számára, akik egészségesen étkeznek. Ezek az olajmentes cukkini palacsinták, amelyeket serpenyőben készítenek más szezonális zöldségekkel és fűszernövényekkel, mind a gyerekek, mind a felnőttek körében népszerűek lesznek.
Mire van szükséged a főzéshez?
Hozzávalók
-
Cukkini
-
Sárgarépa
-
Káposzta
-
Izzó
-
Petrezselyem
-
fűszerek
-
Szója izolátum
-
Zöld hajdina
-
Víz
-
Olívaolaj
Konyhai eszközök
- Kés
- Bizottság
- Tál
- Kanál
- Pán
- lapockacsont
- Konyhai reszelő
Lépésről lépésre recept
1. lépés:
A sárgarépát finom reszelőn, a cukkinit durva reszelőn reszeljük le.
2. lépés:
A hagymát finomra vágjuk, a fűszernövényeket pedig felaprítjuk.
3. lépés:
Finomra vágunk egy pár káposztalevelet.
4. lépés:
Tedd a zöldségeket egy tálba, add hozzá a borsot, a fűszereket, a kurkumát, a szójabab izolátumot, az olívaolajat, és keverd jól össze.
5. lépés:
Adjunk hozzá lisztet és vizet, keverjük össze.
6. lépés:
Melegítsünk fel egy serpenyőt, kanalazzuk bele a tésztát, és süssük meg a palacsintákat mindkét oldalukon, először közepes, majd alacsony lángon.
Főzési tippek
Szója-izolátum helyett használhat borsó-, lencse- vagy szójalisztet.
A palacsinták leragadásának elkerülése érdekében használjon tapadásmentes serpenyőt.
Ne nyomkodd a palacsintákat a serpenyőbe, formázd őket közvetlenül egy kanálon.
