Csirkés és cukkinis palacsinta
A recept eredete
Ha szereted a húst, és kiadós reggelire vagy uzsonnára vágysz, ez a gyors és egyszerű nyári csirke-cukkini palacsinta recept tökéletes számodra. A puha csirke és a fiatal cukkini egyaránt egészséges és finom!
Mire van szükséged a főzéshez?
Hozzávalók
-
Cukkini
-
Darált csirke
-
Tojás
-
Hagyma
-
Fokhagyma
-
Liszt
-
Só és bors
Konyhai eszközök
- Kés
- Bizottság
- Tál
- Kanál
- Pán
- Szita
Lépésről lépésre recept
1. lépés:
Helyezz egy szűrőt egy tálba, reszeld le durva reszelőn a cukkinit, add hozzá a sót, keverd össze és hagyd lecsepegni a levét.
2. lépés:
Finomra vágjuk a hagymát.
3. lépés:
A cukkinit összenyomkodjuk, és egy tálba tesszük.
4. lépés:
Add hozzá a hagymát, a darált húst, az összezúzott fokhagymát, a tojásokat, a borsot és a sót. Alaposan keverd össze.
5. lépés:
Adjunk hozzá lisztet és keverjük el.
6. lépés:
Melegítsünk növényi olajat egy serpenyőben, kanalazzuk bele a cukkini tésztát, formázzunk belőle palacsintákat, és közepes lángon süssük mindkét oldalát aranybarnára.
Főzési tippek
A tészta állagának megfelelően adjunk hozzá lisztet.
Ízlés szerint sózd a tésztát, ne feledd, hogy a cukkiniben marad majd némi só.
A túl sok olaj használatának elkerülése érdekében jobb tapadásmentes serpenyőben sütni.
