Cukkini palacsinta kolbásszal és sajttal
A recept eredete
Vannak, akik a könnyű reggelit kedvelik, míg mások egy kiadósabb felüdülést részesítenek előnyben egy mozgalmas munkanap előtt. Ha te is közéjük tartozol, azt javasoljuk, hogy süss cukkinipalacsintát kolbásszal serpenyőben. Sajt hozzáadásával nemcsak laktató, de finom is lesz.
Mire van szükséged a főzéshez?
Hozzávalók
-
Cukkini
-
Sajt
-
Sonka vagy kolbász
-
Tojás
-
Zöld
-
Liszt
-
Só és bors
-
Növényi olaj
Konyhai eszközök
- Kés
- Bizottság
- Tál
- Kanál
- Pán
- Konyhai reszelő
Lépésről lépésre recept
1. lépés:
A kolbászt finomra vágjuk, és egy tálba tesszük.
2. lépés:
Reszeljük le a sajtot durva reszelőn, és adjuk hozzá.
3. lépés:
A kaprot és a zöldhagymát apróra vágjuk, majd adjuk a tálhoz.
4. lépés:
A cukkinit durva reszelőn lereszeljük, és a többi hozzávalóhoz adjuk.
5. lépés:
Verjük fel a tojást, adjunk hozzá sót, borsot, és keverjük jól össze.
6. lépés:
Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, miközben keverjük.
7. lépés:
Egy serpenyőben hevítsünk napraforgóolajat, kanalazzuk bele a tésztát, és süssük a palacsintákat mindkét oldalukon, amíg megpuhulnak.
Főzési tippek
Gyorsan főzzük meg, hogy a cukkini ne engedjen levet, és ne kelljen sok lisztet hozzáadni.
Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, amíg el nem érjük a kívánt állagot.
