Ricottás cukkinifasírt
A recept eredete
Adj puha ricottát, ami nagyszerű fehérjeforrás, a kedvenc cukkinis palacsintádhoz. Ez a ricottás cukkinis palacsinta gyors és egyszerű recept. Ha pedig zabpelyhet használsz liszt helyett, akkor egy laktató, mégis tápláló reggelid lesz.
Mire van szükséged a főzéshez?
Hozzávalók
-
Cukkini
-
Tojás
-
Ricotta sajt
-
Zabkorpa
-
Petrezselyem
-
Só
Konyhai eszközök
- Kés
- Bizottság
- Tál
- Kanál
- Pán
- Konyhai reszelő
Lépésről lépésre recept
1. lépés:
Finomra vágjuk a petrezselymet.
2. lépés:
A cukkinit durva reszelő segítségével reszeljük le egy tálba.
3. lépés:
Adjunk hozzá ricotta sajtot és petrezselymet.
4. lépés:
Verjük fel a tojásokat, és adjunk hozzá sót.
5. lépés:
Adjuk hozzá a zabkorpát, alaposan keverjük össze, és hagyjuk állni 15 percig.
6. lépés:
Kenj ki egy tapadásmentes serpenyőt növényi olajjal, melegítsd fel, és egy evőkanállal kanalazd bele a palacsintákat.
7. lépés:
Fedő alatt, alacsony lángon mindkét oldalán sütjük.
Főzési tippek
A korpa hozzáadása után időbe telik, amíg kicsit megduzzad.
Nagyon kényelmes az olajat spray formájában használni – egyenletesen oszlik el egyenletes rétegben.
