Túrós cukkinis palacsinta
A recept eredete
Minden házi szakácsnak van egy alapvető elképzelése arról, hogyan kell cukkini palacsintát készíteni, de sokkal finomabb és egészségesebb is lehet. A túrós cukkini palacsinta nemcsak vitaminokban, hanem fehérjében is gazdag, ráadásul hihetetlenül puha és tökéletes reggelire.
Mire van szükséged a főzéshez?
Hozzávalók
-
Cukkini
-
Túró
-
Liszt
-
Tojás
-
Kapor
-
Fokhagyma
-
Só
Konyhai eszközök
- Tál
- Kanál
- Pán
- Konyhai reszelő
Lépésről lépésre recept
1. lépés:
A cukkinit reszeljük le egy tálba egy finom reszelőn, adjunk hozzá sót, keverjük össze és hagyjuk állni 10-15 percig.
2. lépés:
A kaprot finomra vágjuk, a fokhagymát pedig finom reszelőn lereszeljük.
3. lépés:
Nyomja ki a cukkini levét, és tegye őket egy mély tálba.
4. lépés:
Adjunk túrót, két tojást, lisztet és egy kevés sót a cukkinihez.
5. lépés:
Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát és kaprot, és alaposan keverjük össze.
6. lépés:
Melegítsünk napraforgóolajat egy serpenyőben, tegyünk bele egy evőkanál tésztát, és közepes lángon süssük 3-4 percig mindkét oldalát.
7. lépés:
A kész palacsintákat papírtörlőre helyezzük.
Főzési tippek
Mielőtt megsütnénk a palacsintákat, kóstoljuk meg a tésztát, hogy sós-e.
A kész palacsintának aranybarnának kell lennie. Szükség esetén mindkét oldalán további süsd meg.
