Zöldséges rakott káposztával

Lépésről lépésre recept

1. lépés:

A káposztát nem túl vékonyra, de apró, négyzet alakú darabokra tépkedjük.

2. lépés:

Tedd a káposztát egy tálba, önts rá forrásban lévő vizet, és hagyd állni 10 percig.

3. lépés:

Finomra vágjuk a hagymát.

4. lépés:

Öntsön növényi olajat a serpenyőbe.

5. lépés:

Szűrőn keresztül szűrjük le a vizet a káposztáról.

6. lépés:

Add hozzá a hagymát a serpenyőbe, és pirítsd meg enyhén.

7. lépés:

Reszeljük le a sárgarépát durva reszelőn, és adjuk a serpenyőbe a hagymával együtt. Keverjük össze.

8. lépés:

A gombát apróra vágjuk, majd adjuk hozzá a serpenyőhöz, keverjük meg és pirítsuk meg.

9. lépés:

Adjunk hozzá sót, keverjük meg, és vegyük le a serpenyőt a tűzről.

10. lépés:

Forraljuk fel a rizst, és szűrjük le a vizet egy szűrőn keresztül.

11. lépés:

Kockázd fel a piros kaliforniai paprikát.

12. lépés:

Öntsünk egy kevés növényi olajat a serpenyőbe, adjuk hozzá a paprikákat és pirítsuk meg.

13. lépés:

Hámozd meg és kockázd fel a paradicsomokat, add a paprikához és párold puhára.

14. lépés:

Helyezz egy réteg gombát és hagymát egy sütőtálba.

15. lépés:

Öntsön tejszínt vagy folyékony tejfölt a paradicsomhoz és a paprikához, adjon hozzá sót, keverje meg és párolja lassú tűzön.

16. lépés:

A gombák tetejére egy réteg káposztát helyezünk, sóval és borssal ízesítjük.

17. lépés:

Helyezz egy réteg rizst a káposzta tetejére, és simítsd el.

18. lépés:

A rizs tetejére tegyünk egy réteg gombát, majd egy réteg káposztát.

19. lépés:

A tetejére helyezzük a tejszínes paprikát és paradicsomot, majd simítsuk el.

20. lépés:

Süsd 20 percig 180 fokon.

21. lépés:

Osszuk adagokra, díszítsük fűszernövényekkel és tálaljuk.

Főzési tippek

A káposzta felaprítása előtt távolítsa el a szárát és a levelek kemény részeit.

Főzés előtt jobb, ha a rizst tiszta vízzel leöblítjük.

Könnyebb meghámozni a paradicsomot, ha először keresztben felszeleteled, majd forrásban lévő vizet öntesz rá, végül pedig jeges vízbe teszed.