Darált húsos rakott sajttal és zöldségekkel
Mire van szükséged a főzéshez?
Hozzávalók
-
Darált marhahús
-
Darált csirke
-
Tojás
-
Zsemlemorzsa
-
Tejföl
-
Petrezselyem
-
Só
-
Bors
-
Őrölt koriander
-
Provence-i gyógynövények
-
Növényi olaj
-
Hagyma
-
Sárgarépa
-
mozzarella
-
Ketchup
Saláta:
-
Rukkola
-
Cseresznyeparadicsom
-
Vöröshagyma
-
Olívaolaj
-
Balzsamecet
-
Só
-
Fekete bors
-
parmezán
Konyhai eszközök
- Kés
- Bizottság
- Tálak
- Pán
- Sütőedény
- Kefe
Lépésről lépésre recept
1. lépés:
Tedd a darált marhahúst és a csirkét egy tálba. Üss bele két tojást.
2. lépés:
Keverjük bele zsemlemorzsát, tejfölt, sót, őrölt koriandert, fekete borsot és a provence-i fűszerkeveréket.
3. lépés:
Finomra vágjuk a hagymát.
4. lépés:
Öntsön növényi olajat a serpenyőbe, és adja hozzá a hagymát.
5. lépés:
A sárgarépát apróra vágjuk, és adjuk hozzá a serpenyőhöz. Kevergetve, enyhén pirítsuk meg.
6. lépés:
Tedd a zöldségeket a húshoz a tálba, és kézzel keverd össze az egészet.
7. lépés:
Aprítsd fel a petrezselymet, és add hozzá a tálhoz. Keverd össze kézzel.
8. lépés:
Kenj ki vajjal egy tepsit, és egyenletesen terítsd el benne a darált húst.
9. lépés:
A mozzarellát vágd nagyobb kockákra. Tedd a kockákat a tepsiben lévő töltelékbe, és simítsd el a tetejét.
10. lépés:
Kenje meg ketchuppal a serpenyőben lévő darált húst.
11. lépés:
Süsd 40 percig 180 fokon.
12. lépés:
Tedd a rukkolát egy tálba. Vágd a hagymát félkarikákra, és add hozzá a tálhoz.
13. lépés:
A koktélparadicsomokat vágd negyedekre, és tedd egy tálba.
14. lépés:
Öntsd hozzá az olívaolajat és a balzsamecetet, ízesítsd sóval, borssal, és keverd össze.
15. lépés:
Szórjuk meg a salátát reszelt parmezánnal.
16. lépés:
A rakottas tésztát szeletekre vágjuk, és salátával tálaljuk.
Főzési tippek
Jobb, ha a darált húst kesztyűs kézzel keverjük össze a fűszerekkel, hogy a keze ne foltosodjon be, és ne érezzük a fűszerek szagát.
Ne főzd túl a hagymát és a sárgarépát; csak kissé kell megpuhulniuk, és a sütőben készen állnak.
