Édes-savanyú szósz
A recept eredete
A könnyen elkészíthető édes-savanyú szósz a kínai konyha egyik védjegye. Jól illik húshoz, szárnyashoz, zöldségekhez és rizzsel. A cukor, az ecet, a narancslé és a paradicsompüré elegáns és harmonikus kombinációját alkotja a savanyú és édes ízeknek, míg a sós szójaszósz egzotikus csavart ad a klasszikus édes-savanyú szósznak.
Mire van szükséged a főzéshez?
Hozzávalók
-
Cukor
-
Almaecet
-
Paradicsompüré
-
Szója szósz
-
Narancslé
-
Liszt
-
Víz
Konyhai eszközök
- Tálak
- Legyintés
- Lábas
Lépésről lépésre recept
1. lépés:
Tegyük a lisztet egy tálba, adjuk hozzá a vizet és keverjük össze.
2. lépés:
Tedd a cukrot egy tiszta tálba, add hozzá az ecetet, és keverd addig, amíg fel nem oldódik.
3. lépés:
Adjunk hozzá narancslevet, szójaszószt, paradicsompürét és liszttel elkevert vizet ugyanabba a tálba.
4. lépés:
Keverjük össze a szószt, öntsük egy lábasba, forraljuk fel alacsony lángon, és főzzük körülbelül egy percig.
Főzési tippek
A szószhoz liszt és víz kell sűrítőanyagként.
Ne főzd túl a szószt, különben csomósodhat vagy megéghet.
Lásd még:
Szósz receptek
