Klasszikus tojásleves

Lépésről lépésre recept

1. lépés:

Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe.

2. lépés:

A hagymát finomra vágjuk, és enyhén megpirítjuk.

3. lépés:

A sárgarépát apróra vágjuk, és adjuk a hagymához. Keverjük össze.

4. lépés:

A csirkemellet apróra vágjuk, és adjuk a zöldségekhez. Keverjük össze, majd pirítsuk meg.

5. lépés:

Vágd a burgonyát apró kockákra, és add hozzá a serpenyőhöz. Keverd meg.

6. lépés:

Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, adjuk hozzá a szárított fűszernövényeket és a vajat. Keverjük össze.

7. lépés:

Öntsünk forrásban lévő vizet, keverjük meg és főzzük fedő alatt 15 percig.

8. lépés:

Törj fel három tojást egy tálba, és verd fel villával enyhén.

9. lépés:

A kaprot és a petrezselymet finomra vágjuk, a fokhagymát összezúzzuk.

10. lépés:

Ellenőrizd a burgonya megsültségét, ha szükséges, adj hozzá sót, és ha szeretnéd, törd össze a burgonyát krumplipürével.

11. lépés:

Keverés közben adjuk hozzá a tojásokat és a fűszernövényeket fokhagymával, keverjük meg, forraljuk fel és főzzük 3-4 percig.

12. lépés:

Kapcsold le a hőt, fedd le, és hagyd ázni 15 percig.

Főzési tippek

Főzéshez vastag falú serpenyőt használjon, mivel az összetevőket közvetlenül abban sütik.

Lassan öntsük hozzá a tojásokat, közben keverjük el jól.