Krémes csirkehúsleves zöldségekkel
A recept eredete
A krémes csirkehúsleves zöldségekkel egy klasszikus levesnek tekinthető étel, amely számos konyhaművészetében népszerű világszerte. Bár a recept pontos eredetét nehéz meghatározni, gyökerei a különböző kultúrák hagyományaira vezethetők vissza, amelyek a csirkét és a tejszínt használják fő összetevőként.
Mire van szükséged a főzéshez?
Hozzávalók
-
Hagyma
-
Vaj
-
Sárgarépa
-
Zeller
-
Fokhagyma
-
Burgonya
-
Liszt
-
Csirkehúsleves
-
Csirkemellfilé
-
Só
-
Rozmaring
-
Brokkoli
-
Zöldborsó
-
Krém
Konyhai eszközök
- Kés
- Bizottság
- Edény
A csirkehús tökéletesen illik a tejszínhez. Ez igaz mind a főételekre, mind a levesekre. Készítse el ezt az egészséges és finom csirkehúslevest lisztes-tejszínes rántottával, puha brokkolival és zöldborsóval.
Lépésről lépésre recept
1. lépés:
Hámozzuk meg és vágjuk apróra a hagymát.
2. lépés:
Olvasszunk fel 20 g vajat egy vastag falú lábasban, adjuk hozzá a hagymát és keverjük meg.
3. lépés:
A sárgarépát apró kockákra vágjuk, és adjuk hozzá a serpenyőhöz.
4. lépés:
A zellert finomra vágjuk, a fokhagymát összezúzzuk, hozzáadjuk a serpenyőhöz, és összekeverjük.
5. lépés:
A burgonyát kockákra vágjuk, és adjuk hozzá a serpenyőhöz.
6. lépés:
Adjunk hozzá egy evőkanál lisztet és keverjük össze.
7. lépés:
Öntsünk hozzá egy liter húslevest.
8. lépés:
Adjunk hozzá három darab csirkemellfilét. Forraljuk fel.
9. lépés:
Adjunk hozzá sót, egy szál rozmaringot, keverjük meg és főzzük 30 percig.
10. lépés:
Vedd ki a húst és a rozmaringot a levesből.
11. lépés:
A húst felaprítjuk, és visszatesszük a levesbe.
12. lépés:
Add hozzá a rózsákra tört brokkolit és a zöldborsót.
13. lépés:
Öntsük hozzá a tejszínt, keverjük össze és főzzük 5-7 percig.
Főzési tippek
A legjobb, ha vastag falú és aljú lábast használsz, például egy kis üstöt, mivel sok hozzávaló víz nélkül fog benne főni.
Bármilyen csirkemellfilé, például a csont nélküli comb, alkalmas a leveshez.
