Hawaii pizza csirkével és ananásszal, sütőben sütve
A recept eredete
A „hawaii” ananászos pizza viszonylag új keletű találmány, egészen 1962-ig nyúlik vissza, és még csak nem is Hawaiin készült. A görög származású kanadai Panopoulos fivérek találták fel. Ennek a trópusi kulináris kísérletnek vannak lelkes támogatói és lelkes ellenzői is, akik az ananászt a pizzán gyakorlatilag szentségtörésnek tartják, és be kellene tiltani. Ez az étel azonban több mint fél évszázada a világ pizzériáinak étlapjainak alapétele.
Mire van szükséged a főzéshez?
Hozzávalók
-
Liszt
-
Tej
-
Élesztő
-
Cukor
-
Só
-
Tojás
-
Paradicsomszósz
-
Sonka
-
Sajt
-
Ananász
Konyhai eszközök
- Kés
- Bizottság
- Tál
- Sütőtálca
- Törülköző
- Konyhai reszelő
- Csésze
- Pergament
A hawaii pizza az édes ananász és a sós sonka egyedülálló kombinációja ropogós, olvasztott sajtos alapon. Ez a recept tökéletes azok számára, akik szeretnek kísérletezni a szokatlan ízkombinációkkal. Könnyen elkészíthető, ez a pizza nagyszerű választás házibulikra vagy meghitt családi vacsorákra. A lédús ananász sajttal és sonkával párosítva gazdag ízt és élénk élményt nyújt!
Lépésről lépésre recept
1. lépés:
Melegítsük fel a tejet a mikrohullámú sütőben vagy a tűzhelyen.
2. lépés:
Öntsön meleg tejet egy tálba, adja hozzá az élesztőt, a cukrot és a sót. Keverje össze.
3. lépés:
Adjuk hozzá a lisztet a tejhez, és keverjük el.
4. lépés:
Add hozzá a tojást a tésztával együtt a tálhoz.
5. lépés:
Gyúrd össze a tésztát.
6. lépés:
Kenje meg enyhén a tésztát növényi olajjal.
7. lépés:
Fedjük le a tálat egy törülközővel egy órán át.
8. lépés:
Nyújtsd ki a tésztát a kezeddel vagy egy sodrófával, elég vékonyra a kívánt vastagságúra.
9. lépés:
A tésztát áttesszük egy előmelegített, sütőpapírral bélelt tepsire.
10. lépés:
Kend meg a tésztát paradicsomszósszal.
11. lépés:
Vékonyan szeleteljük fel a sonkát, reszeljük le a sajtot, az ananászt pedig vágjuk tetszőleges méretű darabokra. A sajt szinte teljes egészét kenjük el egyenletesen a szószon.
12. lépés:
A sonkát és az ananászt egyenletesen terítsd el a sajton. Szórd meg a maradék sajttal a tölteléket.
13. lépés:
Süsd a sütőben 15 percig 200 fokon.
Főzési tippek
Használj friss ananászt; a konzerv ananász általában kandírozódik és megváltoztatja az ízét, de ha valami édesebbre vágysz, kipróbálhatod. Kerüld az ananász közepét a pizzán, az túl kemény.
Ha úgy döntesz, hogy vastagabbra nyújtod a tésztát, előtte tedd be a sütőbe vagy a tűzhelyre, és hagyd egy ideig sülni.
Lásd még: Pizza receptek
