Tartármártás
15 perc
544,0 kcal
Fehérjék: 4,0 g
Zsírok: 57,0 g
Szénhidrátok: 2,0 g
Mire van szükséged a főzéshez?
Hozzávalók
-
tojássárgája
-
Mustár
-
Olívaolaj
-
borecet
-
Só
-
Fekete bors
-
Kapribogyó
-
Savanyúság
-
Zöldhagyma
-
Hagyma
Konyhai eszközök
- Kés
- Bizottság
- Tál
- Legyintés
- Konyhai reszelő
Ez a tartármártás recept tökéletes kiegészítője a halaknak és a tenger gyümölcseinek. Majonézen, finomra vágott uborkán és kapribogyón alapul, friss és pikáns ízt adva hozzá.
Lépésről lépésre recept
1. lépés:
Aprítsd fel finomra a zöldhagymát, a kapribogyót és az uborkát.
2. lépés:
A tojássárgáját tegyük egy tálba, adjuk hozzá a mustárt, és habverővel keverjük el.
3. lépés:
Adjunk hozzá őrölt fekete borsot és növényi olajat, keverjük össze.
4. lépés:
Adjunk hozzá újhagymát, kapribogyót, ecetes uborkát és reszelt hagymát. Keverjük össze.
Főzési tippek
A szószhoz enyhe mustárt használjunk.
A fűszernövényeket csak akkor adjuk hozzá, amikor a keverék eléri a majonéz állagát.
A kapribogyó a kapribogyó cserje ecetes virágrügyei, és online megvásárolhatók.
Lásd még: Szósz receptek
Hozzászólások a cikkhez
Írd meg a hozzászólásod
