Sült Hasselback burgonya

Lépésről lépésre recept

1. lépés:

Vegyél megmosott, hámozatlan krumplikat, és mindegyiket vágd fel, de ne teljesen, úgy, hogy úgy nézzen ki, mint egy könyv, amelynek lapjai fél centiméter vastag szeletekre vannak vágva.

2. lépés:

Olvasszunk fel 3 teáskanál vajat a mikrohullámú sütőben.

3. lépés:

Öntsön 2 teáskanál növényi olajat az olvasztott vajba, adjon hozzá apróra vágott fokhagymát, száraz kakukkfüvet és jól keverje össze.

4. lépés:

A kész krumplikat sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, majd megkenjük az olajjal és a fűszerkeverékkel.

5. lépés:

A vajas keveréket kend a szeletek közé, óvatosan válaszd szét őket.

6. lépés:

Ízlés szerint sót és borsot adunk hozzá.

7. lépés:

200 fokra előmelegített sütőben 25 percig sütjük.

8. lépés:

Vedd ki a burgonyát a sütőből, és kend meg a tetejét a maradék vajas keverékkel.

9. lépés:

Süsd újra 25 percig 200 fokon.

10. lépés:

Vedd ki a burgonyát a sütőből, és kend meg a serpenyőben lévő olajjal.

11. lépés:

Szórjuk meg apróra vágott petrezselyemmel, és tálaljuk.

Főzési tippek

Óvatosan szeleteljük fel a nyers burgonyát, de ne túl óvatosan. A szeleteknek könnyen elválaszthatónak kell lenniük, de a burgonya ne essen szét. A kakukkfűt olasz fűszernövényekkel helyettesíthetjük, és petrezselyem helyett apróra vágott koriandert szórhatunk a főtt burgonyára.