Halas rakott burgonyával a sütőben
A recept eredete
A rakott ételek egyszerű módja annak, hogy érdekes, étvágygerjesztő és egészséges ételeket készítsünk a leggyakoribb hozzávalók felhasználásával. Természetesen a főtt ételek, különösen a párolt ételek, a legegészségesebbek, és ez a halra is vonatkozik. Sajnos ezek gyakran ízetlenek és esztétikailag is gyengék, míg a sült ételek gyakran egészségtelenek. A zöldségekkel sült hal egyszerűen a tökéletes választás ebből a szempontból.
Mire van szükséged a főzéshez?
Hozzávalók
-
Halfilé
-
Burgonya
-
Tejföl
-
Sárgarépa
-
Növényi olaj
-
Őrölt fekete bors
-
Só
Konyhai eszközök
- Kés
- Bizottság
- Konyhai reszelő
- Sütőedény
- Fólia
Próbáld ki ezt az ízletes, sütőben sült halas-burgonyás rakottast! Ez az egyszerű és laktató étel puha halat, burgonyát és sárgarépát kombinál, tejföllel megszórva sütve. Tökéletes egy meghitt családi vacsorához vagy egy ünnepi lakomához.
Lépésről lépésre recept
1. lépés:
A halat apró kockákra vágjuk, sózzuk, borsozzuk.
2. lépés:
Vágjuk a burgonyát szeletekre.
3. lépés:
A sárgarépát reszeljük le, és növényi olajban süssük 5-6 percig.
4. lépés:
Tedd a burgonyákat egy tepsibe, és ízesítsd sóval.
5. lépés:
Helyezzük a tetejére rétegekben a halat, a sárgarépát és a tejfölt.
6. lépés:
A tepsit szorosan lefedjük alufóliával, és 200 fokos sütőben 40 percig sütjük.
7. lépés:
Vedd le a fóliát, és süsd további 7-10 percig.
Főzési tippek
A burgonyát keresztben vágjuk, se túl vastag, se túl vékony szeletekre.
Sárgarépa sütésekor ügyeljünk arra, hogy ne égjen meg.
