Hering almával bundában
A recept eredete
Ez a saláta az orosz konyha igazi klasszikusa, gyakran „bundában sült heringnek” is nevezik. Ez a változat almát is tartalmaz, amely enyhén savanykás ízt és frissítő aromát kölcsönöz az ételnek. Ez a változat tökéletes az ünnepi asztalra, különösen az újévre. Ez nem csak egy bundában sült hering almával; ez egy igazi kulináris remekmű.
Mire van szükséged a főzéshez?
Hozzávalók
-
Frissen sózott hering
-
Hagyma
-
Az alma zöld
-
Tojás
-
Sárgarépa
-
Cukorrépa
-
Majonéz
Konyhai eszközök
- Kés
- Bizottság
- Kanál
- Konyhai reszelő
- Salátástál
- Edények
Lépésről lépésre recept
1. lépés:
Készítse elő a heringet. Távolítsa el a csontokat és a bőrt a könnyű sózású heringből. Vágja apró kockákra, és tegye egy salátástálba.
2. lépés:
Készítse elő a hagymát. Hámozza meg és vágja apróra. Öntsön rá forrásban lévő vizet, hogy csökkentse a szúrós szagát.
3. lépés:
Add hozzá a hagymát. Helyezd az apróra vágott hagymát a heringréteg tetejére. Kend meg az egészet majonézzel.
4. lépés:
Készítsd elő az almát. Hámozd meg és reszeld le a zöldalmát. Helyezd a hagymaréteg tetejére.
5. lépés:
Add hozzá a tojásokat. Főzd meg a tojásokat, hámozd meg őket, majd reszeld le a kockákra. Helyezd őket az almás réteg tetejére.
6. lépés:
A tojásos réteget majonézzel bevonjuk.
7. lépés:
Készítsd elő a sárgarépát. Hámozd meg és reszeld le a sárgarépát. Helyezd a tojásos réteg tetejére.
8. lépés:
Add hozzá a céklát. Hámozd meg és reszeld le a céklát. Helyezd a sárgarépára, és nyomd le enyhén.
MEGJEGYZÉS: Reszeld le a céklát, és helyezd el eldobható kesztyűben, vagy egy műanyag zacskóba a kezed fölé.
9. lépés:
A felső réteget majonézzel vonjuk be.
10. lépés:
Hűtsük le. A kész salátát 8 órára tegyük a hűtőszekrénybe, hogy beázzon és összeérjen.
Főzési tippek
Hagyd a salátát legalább 2 órán át állni a hűtőszekrényben. Hagyhatod állni egy éjszakán át is.
Használjon jó minőségű majonézt, és adjon hozzá friss fűszernövényeket, például kaprot vagy újhagymát az élénkebb íz érdekében.
A sózott hering helyett bármilyen más hal használható.
Tálaljuk a salátát egy szép tálban, vagy egyszerűen csak egy salátástálban, friss fűszernövényekkel díszítve. Ez az étel tökéletes bármilyen ünneplésre.
Könnyítsd meg: Minden zöldséget és tojást előre elkészíthetsz. Gyors tálaláshoz használj tartleteket vagy tálakat, hogy minden vendég kapjon egy adag salátát.
