Leves darált hússal

Készítsen finom és laktató levest darált húsból, és lepje meg szeretteit egy finom ebéddel. A darált hús nemcsak szeletekhez és húsgombócokhoz jó, hanem önmagában is remek levesfeltét. A leves finom, gazdag és sűrű – és nagyon könnyen elkészíthető.

Lépésről lépésre recept

1. lépés:

Finomra vágjuk a hagymát, öntsünk növényi olajat egy serpenyőbe, és pirítsuk üvegesre.

2. lépés:

A sárgarépát durvára reszeljük, adjuk a serpenyőhöz, és keverjük össze.

3. lépés:

A burgonyát közepes kockákra vágjuk, adjuk hozzá a serpenyőhöz, és keverjük össze.

4. lépés:

Adjunk hozzá másfél liter vizet, és keverjük össze.

5. lépés:

Forraljuk fel, majd fedő alatt, lassú tűzön főzzük 20 percig.

6. lépés:

A darált húst egy száraz serpenyőbe tesszük, és kevergetve megpirítjuk.

7. lépés:

A kaliforniai paprikát felkockázzuk, és adjuk hozzá a serpenyőhöz.

8. lépés:

Hámozd meg a paradicsomot, vágd kockákra, és add a serpenyőhöz. Keverd meg.

9. lépés:

Törj össze 2 gerezd fokhagymát a serpenyőben. Keverd meg.

10. lépés:

Adjunk hozzá egy evőkanál paradicsompürét és keverjük össze.

11. lépés:

Sóval, borssal ízesítjük, megkeverjük, lefedjük és 5-7 percig főzzük.

12. lépés:

Keverjük össze a sütőport, adjuk a leveshez, és főzzük 10 percig.

13. lépés:

Add hozzá a tésztát, és főzd további 5 percig.

14. lépés:

Petrezselyemmel megszórva tálaljuk.

Főzési tippek

A vegyes darált hús a leveshez a legjobb – a saját zsírjában jól sül.

A leves elkészítéséhez jobb, ha vastag aljú serpenyőt használunk.