Sajtos pite száraz kenyérből
A recept eredete
Az állott kenyérsajtos pite tekinthető az úgynevezett "maradék étel" példájának, amely állott vagy fel nem használt hozzávalókból készít egy új és finom ételt.
Mire van szükséged a főzéshez?
Hozzávalók
-
Kenyér
-
Tojás
-
Tejföl
-
Sajt
-
Só
-
Őrölt fekete bors
-
Édes paprika
-
Oregano
Konyhai eszközök
- Kés
- Bizottság
- Tál
- Legyintés
- Forma
Lépésről lépésre recept
1. lépés:
Törj fel 4 tojást egy tálba, add hozzá a sót, borsot, édes paprikát és oregánót.
2. lépés:
Adjuk hozzá a tejfölt, és habverővel jól keverjük össze.
3. lépés:
Reszeld le a sajtot, és add a tálhoz. Keverd meg.
4. lépés:
A száraz kenyeret kockákra vágjuk, adjuk a tálhoz, keverjük meg, és hagyjuk ázni 10 percig.
5. lépés:
Kend ki a tepsit vajjal, öntsd bele az előkészített keveréket, és simítsd el.
6. lépés:
20 percig süssük 180 fokra előmelegített sütőben.
7. lépés:
Fűszernövényekkel díszítve tálaljuk.
Főzési tippek
Bármilyen kemény sajt, a drágától a költségvetésbarátig, alkalmas erre a süteményre.
A pite egy másik változatát is elkészítheted, 6 tojás, joghurt, feta sajt és spenót felhasználásával.
A pite hozzávalói rendben vannak, de hol lehet száraz kenyeret szerezni? A kenyér nem fog szárazodni, hanem megpenészedik és a második napon kizöldül. A mi városunkban ez nem ilyen egyszerű; a kenyér drága, így nincs ideje megszáradni stb.
