Egy élénk sajtos előétel
A recept eredete
Ezek a gyönyörű, aranysárga sajtgolyók tökéletesen díszítik majd az újévi asztalt, és felcsigázzák a vendégek étvágyát. Csupán négy hozzávaló és minimális macera – pont ideálisak a mozgalmas ünnepek előtti szezonban!
Mire van szükséged a főzéshez?
Hozzávalók
-
Kemény sajt
-
Tojás
-
Kukoricapehely
-
Liszt
-
Növényi olaj
Konyhai eszközök
- Tálak
- Keverőgép
- Finom reszelő
- Villa
- Serpenyő vagy merőkanál
Lépésről lépésre recept
1. lépés:
A kemény sajtot reszeljük le finom reszelőn, és formázzunk belőle golyókat.
2. lépés:
A kukoricapehelyt őröljük meg egy turmixgépben.
3. lépés:
Keverjük fel a tojásokat egy tálban.
4. lépés:
Mindegyik golyót forgasd meg lisztben, mártsd tojásba, majd forgasd meg zúzott zabpehelyben.
5. lépés:
Melegítsen bőséges mennyiségű növényi olajat egy serpenyőben, és süsse a golyókat aranybarnára.
6. lépés:
A sült golyókat papírtörlőre helyezzük.
Főzési tippek
Jobb, ha a golyókat villával és gabonapelyhebe görgeted, nem kézzel, hogy ne piszkolódjanak össze, és ne töröljék le a panírt.
Ne süsd túl a golyókat, és sütés után hagyd jól lecsepegni a felesleges olajat.
