Aranybarna sült krumpli serpenyőben
Mire van szükséged a főzéshez?
Hozzávalók
-
Burgonya
-
Növényi olaj
-
Vaj
-
Szárított fokhagyma
-
Őrölt fekete bors
-
Só
-
Édes paprika
Konyhai eszközök
- Kés
- Bizottság
- Lemez
- Pán
- lapockacsont
- Mikrohullámú sütő fedele
A sült krumpli egyszerű dolognak tűnik, de van néhány trükkje. Ropogósra kell sütni anélkül, hogy túlsütnénk, kiszárítanánk vagy félig megsülnénk. Ez a recept segít igazán finom krumplit készíteni.
Lépésről lépésre recept
1. lépés:
Hámozd meg a burgonyákat. Vágd őket vékony karikákra (vagy félbe), tedd egy tányérra, és fedd le mikrohullámú sütőben használható fedővel.
2. lépés:
Melegítsd a burgonyát mikrohullámú sütőben 4 percig 800 watton.
3. lépés:
Vágjuk a burgonyát nagy kockákra.
4. lépés:
Öntsön növényi olajat a serpenyőbe, és olvassza fel benne a vajat.
5. lépés:
Tedd a burgonyát a serpenyőbe, és közepes lángon süsd 1-2 percig.
6. lépés:
Keverjük össze a burgonyát, adjunk hozzá sót, szárított fokhagymát, fekete borsot és keverjük össze.
7. lépés:
Közepes lángon süsd a burgonyát 5 percig. Szórd meg paprikával, és keverd össze.
8. lépés:
Hagyjuk a burgonyát 10 percig pirulni alacsony lángon.
Főzési tippek
Sütéskor legalább 3 percenként keverd meg a burgonyát. Keverés nélkül a burgonya elkezd barnulni és elveszíti az ízét. Ha folyamatosan kevered, részben szétesik, mert nem lesz kérge, ami megtartaná a formáját.
A krumplit nem feltétlenül kell nagy darabokra vágni. Mindenkinek megvan a saját ízlése, szóval ha finomra aprítva szereted a krumplit, vágd kisebb darabokra, és úgy főzd meg.
