Főételek - 5. oldal
Lángoló bárány saslik
Készítsen autentikus török sis kebabot aromás bárányhússal a grillen vagy barbecue-n.
Friss darált marhahús zöldségekkel és rizzsel
Darált marhahús zöldségekkel és rizzsel. Sokoldalú alapanyag szeletekhez, húsgombócokhoz vagy töltött zöldségekhez. Gyorsan elkészíthető és fagyasztásra is alkalmas.
Csirkemell mézzel és fokhagymával
Ez a finom csirke, ízletes mézes kéreggel, gyorsan és egyszerűen elkészíthető, mindenféle gond nélkül.
Rösti - amerikai stílusú burgonyapalacsinta
Ropogós burgonyahasábburgonya hagymával és fűszerekkel. Serpenyőben 5 percig sütve mindkét oldalán. A tökéletes amerikai stílusú reggeli.
Olasz ossobuco
Az Ossobuco egy hagyományos lombard étel. A neve „lyukas csontot” jelent, mivel az elkészítéséhez használt marhacsülök velőt tartalmaz. Az Ossobuco egy igazi csemege, amely helyes elkészítés esetén szó szerint elolvad a szánkban. Az étel tálalásának különlegessége, hogy a darabok és a „lyukas csont” alakját egészen a tálalás pillanatáig megőrzi.
Hal szoljanka
A halas szoljanka egy hihetetlenül finom, aromás és laktató leves, amelyet könnyű otthon elkészíteni. Ez a recept segít elkészíteni egy autentikus, éttermi minőségű halas szoljankát.
Csirke stroganoff gombával
Készítse el ezt a hagyományos orosz csirkecomb ételt gombával és tejfölös mártással.
Balkár hicsinok
A khicsin egy ősi kabard-balkár étel, ahol nehéz elképzelni egy lakomát ezek nélkül az élesztőben kelt, szaftos töltelékkel rendelkező piték nélkül. Otthon készítik, kávézókban szolgálják fel, és az utcán is árulják. A balkáni khicsin abban különbözik a karacsáj khicsintól, hogy vékonyabb, és száraz serpenyőben, nem pedig olajban sütik. A khicsint általában halmozottan és bőségesen vajazva tálalják. Kézzel fogyasztják, falatnyi darabokat tépve.
Sült cukkini rizzsel és dióval
Készítsd el ezeket a finom, dióval sült, paradicsomszószos rizses cukkiniket. A cukkini egy finom és egészséges diétás étel, a cukkini pedig a legpuhább és legkönnyebben elkészíthető fajta. Készítsd el ezeket a dióval, főtt rizzsel és paradicsompürével sült cukkiniket – tökéletes vegetáriánus ebéd.
Mediterrán lencse rizzsel
A fehérjék és szénhidrátok harmonikus kombinációja ebben a kiadós és finom keleti ételben hosszú időre energiával tölt fel.
Káposztás palacsinta Okonomiyaki
Palacsinta vagy rántotta helyett készítsd el magadnak reggelire ezt a szokatlan, laktató és finom káposztas palacsintát tojással és szalonnával.
Csirketekercs prosciuttóval és zöldségekkel
Készítse el ezt a finom és laktató csirkeroládot, puha prosciutto sonkába tekerve, friss nyári salátával. A prosciutto egy híres olasz sonka, gazdag sovány húsban és alacsony zsírtartalmú. Ez a gombás és sárgarépás csirkerolád, ebben a sonkás tekercsben sütve, dupla finom és alacsony kalóriatartalmú. Friss salátával párosítva nagyszerű, egészséges, magas fehérjetartalmú ebédet alkot.
Lusta Gefilte Hal
Próbáld ki a híres gefilte halat – ennek a gyengéd és ízletes zsidó ételnek az egyszerűsített változatát.
Egyszerű szoljanka
A szoljanka egy hagyományos orosz étel, amely gazdag, enyhén savanykás ízéről ismert. Megmutatjuk, hogyan készíthetsz el egy egyszerű szoljankát otthon. Receptünk nem igényel sok időt, és lehetővé teszi, hogy még egy kezdő is gyorsan elsajátítsa ennek a finom ételnek az elkészítését. Ideális azok számára, akiknek kevés az idejük. Egyszerűsége ellenére a leves olyan finom, mint egy éttermi minőségű étel.
Sertés karaj csonttal
Csonttal ellátott sertéskaraj fokhagymával és mustárral. 1,5 órán át sütve, amíg megpuhul. Lédús hús aromás fűszerekkel, különleges alkalmakra.
Lasagne besamelmártással
A lasagne az olasz konyha egyik leghíresebb étele, egyszerű, mégis kiváló. A lasagne első írásos receptjét egy Nápoly közelében talált névtelen 14. századi kéziratban fedezték fel. A hússal és sajttal töltött lasagne-szerű réteges rakott ételek más kultúrákban is elterjedtek voltak, például az angoloknál és a skandinávoknál. A modern lasagne-t jellemzően hat réteg tésztából készítik.
Sült zöldségek fűszeres paradicsomszószban
Próbáld ki ezt a finom, gyönyörű és egészséges nyári ételt, amely gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban. Ezek az élénk és ízletes zöldségek nemcsak jóllakásért felelnek, hanem a nyár örömét és vitalitását is megadják. A sült zöldségek egészséges nassolnivalók, kiegészíthetik a főtt rizst, vagy akár meleg szendvicsek feltétjeként is fogyaszthatók.
Kínai stílusú sült káposzta tojással
A csirketojás különböző formái fontos részét képezik a kínai konyhanak, a sült káposzta tojással pedig talán a legkevésbé egzotikus ázsiai étel. Nálunk a párolt és sült káposztához is adnak tojást, különösen, ha piték töltelékeként használják, de ebben az ételben nem a szokásos főtt tojásdarabokról beszélünk; a tojás és a káposzta organikusabban kapcsolódik össze, egységes ízvilágot teremtve, a keleti szószok pedig még finomabban kiemelik ezt az ízvilágot.
Lencse spenóttal
Próbáljon ki egy kiadós és ízletes vegetáriánus ételt lencséből és spenótból, amely gazdag rostban, ásványi anyagokban és vitaminokban. A lencse egy hüvelyes növény, amely különösen népszerű Ázsiában, gazdag foszforban, kalciumban, vasban, magnéziumban és B-vitaminokban. Különösen előnyös a cukorbetegek, a szívbetegségben szenvedők és a túlsúlyosak számára. A spenót ugyanilyen jótékony hatású. Ezeknek az összetevőknek a finom íze életre kel, ha klasszikus keleti fűszerekkel kombináljuk őket.
török káposzta
Az étel nevében nincs elírás – Törökországban így hívják, az orosz-török háborúk idejéből kölcsönözve az orosz „kapusta” szót. Lényegében a „lusta káposztatekercsek” egy változata, vagyis egy darált húsos zöldségragu. Ez az étel nagyon gyorsan elkészíthető, lédús, aromás és fűszeres, egy csipetnyi keleti ízzel.
Koreai stílusú csirkezúza
A koreai stílusú csirkezúza meglehetősen egzotikus ételnek tűnhet, nemcsak pikáns íze miatt, hanem azért is, mert sokan ódzkodnak a belsőségektől. És tévednek! A csirkezúza sok fehérjét, hasznos vitaminokat és ásványi anyagokat, folsavat és emésztőenzimeket tartalmaz. Ecettel és fűszerekkel főzve köretként vagy hideg előételként is finom.
Zöldséges és gombás curry kókusztejjel
Zöldségek, gombák és fűszerek – igazi ízszimfónia keleti stílusban.
Szolyanka füstölt húsokkal
A füstölt húsos szoljanka egy sűrű, gazdag és hihetetlenül laktató leves, amelyet joggal tartanak az egyik legnépszerűbb húsos előételnek. Egy szoljanka-szerű receptet kínálunk, amely hihetetlenül egyszerű és gyors, a füstölt húsok élénk ízével és a savanyúságok fanyarságával.
Szolyanka gombával télen egy üvegben
A téli gombás szoljanka egy finom, házi készítésű recept, amellyel megőrizheti őszi gomba- és zöldségtermését egész télre. Ez az üvegekben elkészített szoljanka finom kiegészítője lesz bármely téli asztalnak, ízletes előételként vagy köretként szolgálhat. Ez a recept az egyszerűségével tűnik ki. Ha szeretné megörvendeztetni szeretteit finom téli ételekkel, megtalálta a tökéletes receptet. Receptünk segítségével gyorsan és egyszerűen elkészítheti a finom téli szoljankát.
Sertésbordák hagymás mártásban
A bordahúst az egyik legízletesebb és legpuhább húsnak tartják. A sertésbordákat a marha- vagy akár a báránybordáknál is gyorsabb főzési idő jellemzi. Ha alufóliában sütjük őket, a húsban marad a folyadék, és a szósz, valamint a fűszerek is beszívódnak. Ez az étel tökéletes mind az ünnepi asztalra, mind egy baráti összejövetelre.
Káposzta szoljanka hússal
Egy új, finom étel elkészítése mindig izgalmas. Kínálunk egy nagyszerű receptet egy laktató ebédre vagy vacsorára – egy finom káposztás-húsos szoljankát. Ez a recept meglehetősen pénztárcabarát és nem igényel sok időt. A friss káposzta, hússal és fűszerekkel kombinálva igazán ínycsiklandó fogást eredményez!
Szolyanka grúzul
A grúz stílusú húsos szoljanka nem hagyományos előétel, hanem a kaukázusi konyha igazi kincse. A klasszikus orosz levessel ellentétben a grúz szoljanka egy sűrű, ízletes és nagyon laktató főétel, amely tökéletes ebédre vagy vacsorára. Bemutatunk egy részletes receptet a marhahúsos grúz szoljankához, amelynek élénk, kellemes utóíze van. Próbálja ki húsos szoljanka receptünket, és beleszeret a grúz konyhába!
Moszkvai szoljanka
A moszkvai szoljanka savanyú káposztával egy gazdag, sűrű leves, amely többféle húst, pácolt és fermentált hozzávalókat, aromás gyökérzöldségeket és fűszereket kombinál. Ez a húsos előétel élénk ízéért, enyhe savanykásságáért és gazdag húsleveséért ismert. Ezt a szoljankát főételként szolgálják fel, mivel teljesen helyettesítheti a kiadós ebédet.
Szolyanka kolbásszal
Egy kolbászos szoljanka receptet kínálunk, amelyet "falusi módra" is ismernek. Valószínűleg mindannyian készítettük már ezt a szoljankát gyerekkorunkban a nagymamáink. Ez a recept a szovjet korszakban nagyon népszerű volt a szoljankában használt alapanyagok elérhetősége, megfizethetősége és egyszerű elkészítése miatt. És ami a legfontosabb, mindig finom lett!
Zselédes makréla
A gyengéd és hűvös zselés hal csodálatos előétel minden ünneplésre, különösen nyáron.
Sajtos sült krumpli
Próbálj meg finom sült krumplit készíteni tojással és sajttal. Jobb, mint a pizza!
Kínai leves funchosával és csirkével
Ez az egyszerű, mégis finom és aromás nyári csirkehúsleves kínai üvegtésztával könnyen elkészíthető, még egy kezdő szakács számára is.
Szolyanka gombával autoklávban
A szoljanka receptek változatosak. Megosztunk egy gombás szoljanka receptet, amelyet könnyen el lehet tartósítani télen egy nyomástartó edényben. Ez a házi készítésű étel nélkülözhetetlen alapja levesnek, kiadós köretnek vagy önálló előételnek.
Szolyanka egy serpenyőben
Ma serpenyőben sült szoljankát készítünk. A serpenyőben sült szoljanka lényegében kolbásszal és más vadkolbásszal párolt káposzta, paradicsompürével és savanyúsággal megszórva. Ez a recept remek alternatívája a klasszikus leveseknek. Az étel tökéletes egy gyors, de laktató vacsorának. Bár a serpenyőben sült szoljanka önálló étel, tökéletesen illik főtt krumplihoz vagy krumplipüréhez. A legjobb íz eléréséhez tálalás előtt mindenképpen kínáljunk egy szelet friss citromot és tejfölt.
Családi húsos pite
Készítsd el ezt a finom ausztrál stílusú marhahúsos és gombás pitét dupla tésztával.
Csirke provencei fűszernövényekkel és burgonyával
Ritkán múlik el egy lakoma illatos, sütőben sült csirke nélkül, pedig remek választás egy családi vacsorára. Ennek a látszólag egyszerű ételnek számos változata létezik, és minden szakácsnak megvannak a saját trükkjei – mivel szalonnáztassa vagy dörzsölje be a csirkét, milyen körettel tálalja. Bemutatjuk az egyik legegyszerűbb, mégis legfinomabb receptet.
Sült krumpli rókagombával
Ebédre sült rókagombát készítsünk burgonyával – nagyszerű nyári étel, laktató és egészséges.
Aranybarna sült krumpli serpenyőben
Készítsen finom és gyönyörű sült krumplit aranybarna, ropogós kéreggel.
Hagyma- és póréhagymás palacsinta
Készítsd el ezeket a szokatlan, mégis egyszerű palacsintákat hagymával, póréhagymával és julienne-re vágott sárgarépával, tejfölös-fokhagymás mártással. Mindenki ismeri a krumplipalacsintát – reszelt burgonyából készült palacsintát. De hasonló palacsinták más zöldségekkel is elkészíthetők, például hagymával, sárgarépával és póréhagymával. Próbáld ki ezeket a szeletelt zöldséges palacsintákat finom tejfölös-fokhagymás mártással.
Növényi entomatada
Készítse el ezt az ízletes mexikói ételt klasszikus stílusban házi paradicsomszósszal és finom sajtos kéreggel.
Padlizsán párolt zöldségekkel
Készítsen egy finom sült padlizsánból és zöldségekből álló ételt, amely ideális vegetáriánusok és egészségtudatos étkezők számára.
Sült cukkini sajttal és tojással
Készítsen finom sajtos és tojásos kéregben sült cukkinit - nagyszerű előétel vagy önálló étel.
Brokkolis és sajtos rakottas
Készítse el ezt a finom és egészséges rakott ételt aprított brokkoliból, zöldségekből, tojásból és sajtból, fehér fokhagymás szósszal.
Cukkinis és burgonyás muffinok
Ezek a szokatlan cukkini- és burgonya "muffinok" csodálatos előételek vagy nassolnivalók a zöldség szerelmeseinek.
Naryn taskenti stílusban
A Naryn egy hideg tésztaétel vékonyra szeletelt sovány hússal, egy hagyományos üzbég étel. A Narynt általában marha- vagy lóhúsból, néha szárított húsból készítik. Ez az étel jelentős erőfeszítést és időt igényel, ezért gyakran az egész család elkészíti, így megoszthatják egymással és élvezhetik. A Narynt húslevessel vagy tésztával tálalják.
Tartalmas saláta ashlyanfu tésztával
Az ashlyanfu Kirgizisztán egyik nemzeti étele. Az ashlyanfut keményítőtésztából készítik, amelyet különféle feltétekkel és fűszerekkel kombinálnak. Az eredeti ashlyanfut keményítőzselével, házi készítésű, kézzel húzott tésztával, valamint helyi fűszerekkel és szószokkal készítik, de egyszerűbbé is tehetjük bolti ashlyanfu tésztával.
Kínai jiaozi gombócok
Oroszországban senkit sem fogsz meglepni a gombócokkal, de a kínai jiaozi el fogja kápráztatni az újdonságukkal, fűszeres, egzotikus ízükkel és szokatlan formájukkal.
Lencseszeletek
Készítsd el ezeket a szuper egészséges vegetáriánus lencseszeleteket. Még ha a családod nem vegán, akkor is imádni fogják ezt az ételt!
Koreai stílusú sült krumpli
A sült krumpli, különösen a bordázott, remek nassolnivaló. Még finomabbá is tehetjük, egyedi keleties ízzel.
Csirkemell légkeveréses fritőzben
Lédús csirkemell 20 perc alatt! Csak be kell pácolni, be kell tenni a forrólevegős fritőzbe, és máris kész. Tökéletes diétához vagy egy gyors vacsorához. Nincs plusz olaj, ropogós a bőre.
Tészta garnélarákkal krémes mártásban
Puha tészta garnélarákkal, krémes paradicsomszószban – 20 perc alatt elkészíthető! A tökéletes recept egy finom vacsorához. Egyszerű, laktató és tele van tengeri herkentyűk ízével.
Csirke orzo tésztával, krémes mártásban
Rizses csirke krémes szószban – kiadós, gyors és finom! Puha csirkemell, könnyű rizs és krémes íz mindössze 30 perc alatt. Egyetlen serpenyőben elkészítve.
Ropogós sült csirke
Ropogósra sült csirke – egyszerű, finom és gondmentes. Minimális hozzávalók, maximális élvezet. Tökéletes ebédre vagy vacsorára!
Airfryer csirkemell zöldségsalátával
Ez a forrólevegős sütőben sült csirkemell recept nagyszerű módja annak, hogy gyorsan és finoman elkészítsd a csirkemellet. A forrólevegős sütőben sült csirke tökéletes azok számára, akik odafigyelnek a súlyukra, de mégis szeretnének igazi ételeket fogyasztani.
Házi gombócok
Ez a recept egy nagyszerű módja annak, hogy házilag készítsünk pelmenit a marha- és sertéshús tökéletes kombinációjával. Ezek a házi készítésű pelmenik a család kedvenceivé válnak, és újra és újra el akarod majd készíteni ezt a receptet. Biztosak vagyunk benne, hogy még a legigényesebb ínyencek is értékelni fogják ezeket a kézzel készített pelmenit!
Csirke krémes mártásban
Ez a recept nagyszerű módja a krémes csirke elkészítésének, megőrizve annak szaftosságát és gazdag ízét bonyolult hozzávalók nélkül. Próbáld ki – és meglátod, milyen egyszerű finom krémes csirkét készíteni, akár hétköznap is!
Sült lazac zöldségekkel
Ez a recept tökéletesen példázza, hogyan lehet egyszerű hozzávalókból kifinomult fogásokat készíteni. Bár a lazac már régóta létezik, a zöldségekkel sült lazac különleges eleganciát kölcsönöz neki, így tökéletes az ünnepi asztalra. Ez az étel több mint étel, igazi kulináris művészeti alkotás.
Csirketekercs aszalt szilvával
Ez a csirketekercs aszalt szilvával igazi csemege azok számára, akik értékelik az ízeket és az egyszerűséget. Bár a csirke már régóta létezik, az aszalt szilva adja ennek az ételnek az egyedi aromáját és gazdag ízét. Ez a tekercs nem csak étel, hanem egy igazi kulináris művészeti alkotás.
Csirkeszív pite
Ez a csirkeszív pite igazi csemege azok számára, akik értékelik az ízeket és az egyszerűséget. Bár a csirkeszívek már régóta léteznek, a zöldségek és a sajt kombinációja adja egyedi aromájukat és gazdag ízüket. Ez a pite több mint étel, ez egy igazi kulináris művészeti alkotás.
Darált húsos tekercs gombával és sajttal
Ez a húsgombóc egy kulináris klasszikus modern csavarral. Az orosz és kelet-európai konyhában évszázadok óta készítenek darált húsból készült, feltekert ételeket – praktikusak, laktatóak, és tökéletesek hétköznapokra és ünnepekre egyaránt. Ez a szaftos, gombás-sajtos darált húsos tekercs megfizethető alapanyagokat ötvöz gazdag ízzel, így tökéletes választás bármilyen főételhez, ünnepi étkezéshez vagy meghitt családi vacsorához.
Finom főétel receptek minden napra
A főételek egy kiadós ebéd vagy vacsora alapját képezik! Egyszerű főételeket keresel a mindennapokra? Próbálj ki finom recepteket hússal, csirkével, hallal vagy gombával – sütve, serpenyőben sütve vagy lassan főzve. A burgonyával, rizzsel vagy zöldségekkel készült főételek is tökéletesek. Főzz könnyen, gyorsan és élvezetesen!